3月6日，遗爱湖校区后勤处利用休息时间组织遗爱湖校区食堂、食品经营门店从业人员进行2022年春季食品安全知识培训。培训会由膳食科科长曾利清主持。

　　会上，曾利清以PPT形式讲解了主要食品原料的质量要求、食品加工和售卖过程中的卫生安全以及从业人员的健康管理，并提出几点要求：一是建立饮食卫生加工操作标准体系；二是食堂从业人员需三证齐备，工作人员工服整洁，室内外食品容器按期消毒；三是保证食品的卫生安全，使师生安心用餐。用最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责，严守食品安全的生命线。

　　随后，参会从业人员进行了食品安全知识水平能力测试。在测评中，一楼食堂朱桥、周鸿雁、任志勇、二楼食堂黄长明、茶度（门店）童星荣获“优胜奖”。

　　3月7日，后勤处针对这次食品安全知识培训举行简短的表彰仪式，后勤处处长丁显明为五位获奖同志颁奖，鼓励大家继续加强食品安全知识的学习，依法依规经营，保障校园食品安全，更好地服务师生，为我校发展贡献后勤力量。