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何家湖校区开展后勤服务楼商户食品安全检查
来源:基建处     时间:2021-12-17

  为进一步加强学校后勤服务楼的食品安全,确保广大师生饮食安全。12月16日14时,基建处副处长尹庆带领基建处后勤科一行对商业街食品卫生安全工作进行了检查指导。

  后勤管理人员一行对街内所有商户的经营设施、就餐环境、设备及后厨操作间卫生、灭蝇防鼠、餐具清洗消毒、冰箱食品存放,物资堆放是否整齐卫生等方面进行了重点考察,详细询问了食品花色品种,并对食品的原材料采购情况、台账登记及索证情况进行了检查,同时还对非餐饮经营户提出了场所规范化建议。

  通过检查,尹处长强调,各商户都要把食品卫生安全工作放在首位,严把食品采购、验收、保管、加工、成品销售关,做好各类台账,确保食品卫生安全,保证广大师生的就餐安全。

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