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市教育局检查我校秋季开学食堂食品安全卫生工作
来源:后勤处     时间:2019-09-06

  9月4日下午,市教育局后勤管理科一行来我校检查秋季开学食堂食品安全卫生工作。

  

  徐科长一行深入我校食堂,重点检查了食堂食品安全和环境卫生情况,查看了食堂物品采购、索票索证、配菜间、加工间、功能间分布等情况,对食品卫生许可证、饭菜留样和记录、食材加工、储物室等进行了细致的检查,同时对餐厅的环境卫生、食堂员工健康证、食材质量及进贷渠道逐项检查。

  

  检查组对我校食堂食材展示、烟道清洗、文化宣传栏等工作表示了肯定,对个别食品加工制作、环境卫生等管理细节提出了整改意见。并强调要进一步强化食品安全意识,加强食堂环境卫生和操作人员的卫生,确保食品安全和卫生,努力办师生满意的食堂。

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